Es la practica de mezclar malabares con el servicio de barman, para entretener a los huéspedes clientes o audiencias junto con herramientas de la barra como agitadores y botellas en formas alucinantes. Las técnicas de flair incluyen malabares, manipulación de fuego, e incluso trucos de magia a los que se les conoce como magia de bar.